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Château des CORREGES

La famille Vidal, propriétaire du Château des Corrèges, a créé pour vous des vins ÉQUILIBRÉS, ÉPICÉS et AÉRIENS d’une grande ÉLÉGANCE en bouche.

Implanté dans le Gard provençal sur la commune de Sabran, le Château des Corrèges constitue le fruit d’une aventure viticole de 4 générations ; c’est l’arrière-grand-père Louis Vidal qui a initié le démarrage de l’exploitation.

Cette propriété partagée entre deux entités de terroir, banquettes sableuses et plateau de galets roulés donne naissance à des vins uniques qui allient finesse et tanins soyeux.

CÉPAGES

Grenache, Syrah.

NATURE DU SOL

Sols argileux et caillouteux.

VINIFICATION

Traditionnelle. Longue macération.

DEGUSTATION

La robe est légère, élégante et de couleur rubis.
L’olfactif enivre d’abord par la concentration des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et les douceurs sucrées (caramel, moka) puis par de discrètes notes épicées et fraîches. L’attaque d’une douceur encore incroyable précède une dégustation très aérienne et pétrie de classe.

ALLIANCES

Il accompagnera parfaitement la volaille (pigeon, bécasse ou perdreau) et le veau.

Implanté dans le Gard provençal sur la commune de Sabran, le Château des Corrèges constitue le fruit d’une aventure viticole de 4 générations ; c’est l’arrière-grand-père Louis Vidal qui a initié le démarrage de l’exploitation.

Cette propriété partagée entre deux entités de terroir, banquettes sableuses et plateau de galets roulés donne naissance à des vins uniques qui allient finesse et tanins soyeux.

CÉPAGES

Grenache, Syrah.

NATURE DU SOL

Sols argileux et caillouteux.

VINIFICATION

Traditionnelle. Longue macération.

DEGUSTATION

La robe est légère, élégante et de couleur rubis.
L’olfactif enivre d’abord par la concentration des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et les douceurs sucrées (caramel, moka) puis par de discrètes notes épicées et fraîches. L’attaque d’une douceur encore incroyable précède une dégustation très aérienne et pétrie de classe.

ALLIANCES

Il accompagnera parfaitement la volaille (pigeon, bécasse ou perdreau) et le veau.

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